西葫芦木耳鸡蛋蒸饺

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菜谱编号 945 阅读 26次

材料
小葱   西葫芦   鸡蛋   食盐   胡椒粉   黑木耳   植物油   面粉   料酒  
做法

一、西葫芦木耳鸡蛋蒸饺简单介绍

西葫芦木耳鸡蛋蒸饺成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:蒸

二、西葫芦木耳鸡蛋蒸饺配料表

西葫芦(适量)、黑木耳(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)

食盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)、小葱(适量)

三、西葫芦木耳鸡蛋蒸饺做法

1.黑木耳泡发。西葫芦洗净。

2.西葫芦洗净切片。

3.小葱切碎末备用。

4.鸡蛋打碗里,加少许盐调味。

5.木耳泡发洗净。

6.锅内加水,放入西葫芦片。

7.煮沸,再加少许盐,倒入面粉。

8.倒入打散的蛋液。

9.搅拌均匀,用手揉匀。

10..用手取一块面团,轻轻揉成小碗形状,表面撒些干粉。

11..取一小碗放入木耳、西葫芦。木耳鸡蛋羹的做法很简单,用来蒸鸡蛋羹也是可以的。

12..放入已加好凉的鸡蛋羹中。加入适量胡椒粉和盐,搅拌均匀。

13..锅内水烧开,放入饺子。盖锅盖,大火蒸制10分钟。

14..关火,虚蒸3分钟,开盖即可。

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西葫芦   鸡蛋  
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