酱油拌面

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材料
白糖   麻油   鸡蛋   生菜   植物油   酱油   面条  
做法

一、酱油拌面简单介绍

酱油拌面成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:拌

二、酱油拌面配料表

面条(300克)

鸡蛋(1个)、生菜(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、麻油(适量)、植物油(适量)

三、酱油拌面做法

1.鸡蛋和面条准备好。锅内水开后煮熟,放入冰水里冰镇。

2.鸡蛋黄放入另碗内。加入油,麻油,酱油,白糖搅拌均匀。

3.煮好的面条放入冰箱冷藏一个小时。

4.取出去壳。

5.锅内烧开水,放入面条煮熟,摆盘。

6.鸡蛋也可以切丁,生菜摆盘。

7.将鸡蛋摆在面条上,淋上拌好的酱油,加入适量的麻油即可食用。酱油拌面烹饪技巧。

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