海鲜汤

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菜谱编号 8482 阅读 10次

材料
冬瓜   鲍鱼   鸡蛋   食盐  
做法

一、海鲜汤简单介绍

海鲜汤成品图

口味:咸鲜

难度:初级

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:煲

二、海鲜汤配料表

鲍鱼(1000g)、虾(适量)

冬瓜(300g)、鸡蛋(适量)、食盐(适量)

三、海鲜汤做法

1.海鲜姑娘是新鲜的,要把上面的肉和鲍鱼洗净。

2.剥下后,切成片。

3.锅里加水烧开,鲍鱼片焯水。

4.将鲍鱼片放入锅中,加水煮到2分钟,用冷水洗净,沥干,切片。

5.准备一个鸡蛋,打散备用。

6.锅里加一杯水,烧开后,将海鲜姑娘放入,大火煮2分钟。

7.最后加入一点盐。

8.加入蛋液,摊成蛋饼。一个个的量。

9.蛋饼切成小块,放入蛋汤中,卷起就可以了。

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