尖椒炒三文鱼

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菜谱编号 6057 阅读 12次

材料
三文鱼   黑胡椒   调和油   食盐   红椒   尖椒   料酒   青椒  
做法

一、尖椒炒三文鱼简单介绍

尖椒炒三文鱼成品图

口味:微辣

难度:简单

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:炒

二、尖椒炒三文鱼配料表

三文鱼(适量)、尖椒(适量)

青椒(适量)、红椒(适量)、黑胡椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、调和油(适量)、料酒(适量)、食盐(适量)

三、尖椒炒三文鱼做法

1.三文鱼切片,在盐、料酒、黑胡椒、腌制20分钟。平底锅放少许油,油热后加入三文鱼。

2.用锅铲轻轻按压,让一面煎至金黄。

3.将煎好的三文鱼推向下。放入葱、姜、蒜、辣椒末。用铲子把西红柿炒至微微发软。再倒入煎好的三文鱼片。用少许生粉拌匀,让每片三文鱼都沾上粉。

4.然后加入红椒碎翻炒均匀,出锅前加入黑胡椒碎即可食用。

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