农家炖土鸡

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菜谱编号 245 阅读 20次

材料
鸡肉   食盐   红椒   山药   酱油   料酒   青椒  
做法

一、农家炖土鸡简单介绍

农家炖土鸡成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:炖

二、农家炖土鸡配料表

鸡肉(适量)

青椒(1个)、红椒(1个)、山药(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量)、料酒(适量)

三、农家炖土鸡做法

1.土鸡让店家斩块,回家后洗净沥干水,葱切段。锅中油热,放进去好的鸡肉煸炒,炒到鸡肉变色。

2.加入葱和姜。炒出香味,加少量盐翻炒至变黄。

3.倒入适量味极鲜酱油炒匀。加入开水。煮开后,转入砂锅中。

4.再加入山药,继续炖一会。待汤汁快收干时,加入青红椒略炒。

5.加盐调味,出锅前放点葱花即可。

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