椒香扇贝

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菜谱编号 2209 阅读 20次

材料
做法

一、椒香扇贝简单介绍

椒香扇贝成品图

口味:麻辣

难度:初级

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:蒸

二、椒香扇贝配料表

扇贝(6只)

蒜(5瓣)、细香葱(1根)、剁椒(1汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)

三、椒香扇贝做法

1.将扇贝用小牙刷净外壳,用小刀撬开后,用小刀撬开扇贝壳,将腿肉取出留下备用。

2.蒜切末,小葱切碎末。

3.锅里倒少许油,油热后关火放蒜末爆香。

4.倒入剁椒,翻炒均匀。

5.将洗净的扇贝放回壳里,淋入蒸鱼豉油。

6.撒入葱花,即可。

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