虾仁炒蚕豆

点击左侧厨师帽评分

菜谱编号 16203 阅读 10次

材料
虾仁   食盐   豆油   酱油   味精   蚕豆  
做法

一、虾仁炒蚕豆简单介绍

虾仁炒蚕豆成品图

口味:咸鲜

难度:简单

人数:2人

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

工艺:炖

二、虾仁炒蚕豆配料表

蚕豆(200g)、虾仁(250g)

姜(适量)、蒜(适量)、豆油(适量)、食盐(适量)、酱油(适量)、味精(适量)

三、虾仁炒蚕豆做法

1.鲜虾剥去虾壳,从虾背的二、三节处挑出虾线;。

2.用料酒和姜片腌制一会儿;。

3.锅中倒油加热,将蚕豆下入油锅中炸至表皮变色;。

4.将炸好的蚕豆捞出沥干油;。

5.另起锅加油,将蒜末放入爆香,将炸好的蚕豆倒入翻炒加盐提味,再倒入炸过的蚕豆拌均匀;。

6.最后将炸好的蚕豆倒入,翻炒均匀,加味精调味即可出锅。

相关
虾仁   蚕豆  
你可能会喜欢: