海带香菇水饺

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菜谱编号 16194 阅读 14次

材料
香菇   海带   大葱   芝麻油   生抽   胡萝卜   面粉   料酒   猪肉  
做法

一、海带香菇水饺简单介绍

海带香菇水饺成品图

口味:咸鲜

难度:中级

人数:2人

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

工艺:煮

二、海带香菇水饺配料表

面粉(2000g)、海带(1000g)、香菇(3朵)

猪肉(200g)、生抽(适量)、胡萝卜(40g)、姜(适量)、大葱(适量)、料酒(适量)、芝麻油(适量)

三、海带香菇水饺做法

1.将面粉放入盆中,边加温水边搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。

2.肉馅中放入生抽、料酒、盐、胡萝卜末、香葱末、姜末、香油搅拌均匀,然后分次放入少许的水顺着一个方向搅上劲,然后加入切碎的海带搅拌均匀。

3.将面团分成约5份,取一份搓成长条,再逐个揉成光滑的面团,擀成中间厚、四周薄的饺子皮。

4.包入馅料。

5.捏成饺子状,就成了。

6.锅中倒水烧沸,下入饺子煮熟即可。

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香菇   海带  
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