蚝油扁豆炒魔芋

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菜谱编号 13615 阅读 23次

材料
蚝油   扁豆   白醋   细香葱   植物油   青椒  
做法

一、蚝油扁豆炒魔芋简单介绍

蚝油扁豆炒魔芋成品图

口味:清淡

难度:初级

人数:2人

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

工艺:炒

二、蚝油扁豆炒魔芋配料表

扁豆(250g)

植物油(少量)、味精)、细香葱(适量)、蚝油(适量)、白醋(适量)、青椒(适量)

三、蚝油扁豆炒魔芋做法

1.扁豆洗净去筋切条,魔芋粉用清水冲洗两遍。

2.青椒洗净切丝,火腿切丝。

3.热锅放少许油,葱姜爆香,放入扁豆翻炒。

4.炒至扁豆变色,放入适量蚝油、白醋、白糖继续翻炒。

5.再放入青椒丝、少许味精炒匀,放少许水翻炒收汁,出锅前放入味精、香油翻匀出锅装盘。

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